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日本機器人會做章魚燒和冰激凌,已入駐Poppo幕張商店

時間:2019-10-23 來源:機器人在線 閱讀:470 原創


近日,日本伊藤洋華堂幕張商店的美食廣場中的“ Poppo幕張商店”來了兩位機器人大廚,專做章魚燒和冰激凌。


機器人怎么做這些好吃的呢?



視頻中,我們看到,工作人員先準備配料,章魚燒機器人(OctoChef)先將面團倒入每個烘烤洞,用鏟子將表面多余的面粉刮掉,再將每個熱騰騰的章魚燒進行來回翻動,以確保每個章魚燒都得到完美烘烤,最后將完成的章魚燒插出裝盤,以個過程下來需要20分鐘,可以完成96個章魚燒的制作,約12個客人的分量。


而冰激凌機器人(Reita)從收到訂單到冰激凌完成僅需45秒。


對于商店來說,“ Poppo幕張商店”通過引入烹飪機器人,食品具有更加穩定和美味的效果,同時減少章魚燒鐵板前的烹飪時間,還減輕了員工的工作量。企業無需再對員工進行培訓,減少了食物浪費,有助于節約企業成本。


對客戶而言,可以減少等待時間,而且當場看機器人的“烹飪”過程,會有不一樣的感覺哦。


這些機器人都是由日本“烹飪機器人”專家Connected Robotics公司出品,7月3日,該公司宣布與Seven&i Food Systems Co.,Ltd.建立合作伙伴關系。


這是他們第一次合作的成果。據了解,這是這是在關東地區首次提供章魚燒機器人和冰激凌機器人。


以“用機器人創新烹飪”為主題的“ Poppo幕張商店”,將繼續通過互聯機器人技術促進節省廚房的勞動力,并通過機器人服務提供有吸引力的服務。


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